ふぅさんの料理

主に毎日のご飯と、食べるの大好きな主婦の日常の記録です。美味しい物を食べる事、作る事、手抜きも好きです☺︎

洋食🍴

今日は、トマトとバジルの冷製パスタ🍅 フライドポテトに、切り干し大根と鶏のマヨサラダに、コーンスープ🌽 緑が少なかったなぁ😗

肉じゃが

久しぶりの肉じゃが😆 もちろんレシピは、ケンタロウさんの🗒✨ 味付けしてから、ずっと強火で作るやつ。 このレシピで作り始めてから、簡単で美味しくてね😳 副菜に、トマトの煮浸しと、卵と豆腐のオムレツ🍅 オムレツの具は、赤と黄色のパプリカにひじき。 そこに、…

チキンガンボ🍅

今日の夜ご飯は、チキンガンボ🍅 アメリカのルイジアナ州の料理らしい、恵美子のおしゃべりクッキングのレシピ🗒 ガンボは、オクラのことみたいです😆 真ん中にご飯を丸く盛って、周りにルーをかけるのが、スタイルらしいです☺️

手巻きパーティー

幼馴染みと子供ちゃんが、遊びに来てくれました🎵 一緒にスーパー行って買い出しして、手巻きパーティーしましたー! 遠いところ来てくれて、ありがとう☺️✨

洋食🍴

スーパー行ったら、特紹介の日やったらしく…日用品やら色んなものが安くなってました 魚売り場に行ったら、大きなサーモンがキレイやったので、しかも安いし✨ 今日はサーモンのパン粉焼きにしました〜。 白ワインと粒マスタードを混ぜたものをサーモンに塗っ…

朝ごはん

今日はお弁当はいらなかったそうです😗 今朝聞いて、お弁当に入れようと思ってた生ハムおにぎりを、朝ごはんにしました! ご飯に、少しのお塩とオリーブ油を混ぜて、生ハムをくるくる巻くだけの簡単おにぎりです。 顔に似合わず、生ハムおにぎりが好きなのです…

生姜焼き

今日は久しぶりに生姜焼きを作りました〜! タレは甘めが好きです。 はちみつ少々入れます。 生姜焼きには、たっぷりの千切りキャベツと、冷奴を付けたくなります😀 今日の冷奴には、いつもお弁当用に作る味玉をのせました〜! 今週分の味玉が残りそうやったの…

ざる蕎麦

今日のお弁当は、ざる蕎麦定食😀 焼き鳥丼をセットにして✨ 詰め込んだけど、足りるかな?😆

洋食🍴

今日のご飯は、洋食 今日は大皿で取り分ける形に。 グラタンと、アボカドとツナのパスタと、海老と海藻のサラダと、セロリのスープです 何でこんなに作ったんやろか。笑 やっぱり残った… 明日のお昼に食べよう 友達からもらった、のんある気分のカシスオレン…

作り置きのご飯

昨日ラーメン食べに行ったので、昨日食べようと用意していたメインは、今日食べることになりました。 鶏手羽元と卵の角煮風と、トマト納豆のネギ塩タレと、ほうれん草とエリンギの胡麻和えと、豆腐とキャベツの味噌汁です(^o^)

ハンバーグ弁当🍱

今日は昨日アメトーーク見て、ハンバーグにしようと思って😀 こないだ作ったハンバーグのタネを解凍して、ミニハンバーグ😆 1個は普通のハンバーグで、もう1個はチーズハンバーグにしました😊 他は、ゆで卵と、たらこパスタと、ピーマンのバター炒め。

シンガポールチキンライス

旦那さんの好きそうな、アジアンのご飯を作りました〜‼️ 春雨サラダもタイ風にして、ドレッシングにナッツを入れて🎵

ピラフ🍳

今日は冷凍ご飯が余ってきたから、 海老と枝豆のピラフの目玉焼きのせ😀 これだけじゃ、さみしかったので、ミックスの缶詰め🍊

おにぎり3種🍙

何か眠くて、目覚まし鳴ってから、なかなか起きれなくて… 今日はお弁当やめよかな…って思ったくらい でも作った〜 おかずは残り食材で、かぼちゃの胡麻和えや、小松菜のナムル、海老の肉巻きと、いつもの作り置きの味玉で、何とか。 そして、3種類のおにぎり…

ハヤシライス🍅

最近、やっぱり夜ご飯たくさん食べたくて… 朝と昼は調整して食べるようにしてます☹ もともと、朝と昼はちょっとでも、イケる方なので そうしたら何とか現状維持 でも夜ご飯は、飲み会以外は9時以降は食べないように⚠️ (これは、言わなくても基本やね…) この…

ボリューム弁当

この日のお弁当は使い捨て容器で、ボリューム弁当😆 飲み会がある日は、我が家はこれ基本なんです😀 そしてちょっとボリュームにする。笑 卵と青菜の混ぜご飯と、きんぴらと、胡瓜のナムルと、海老シュウマイと、最後に焼き鳥をどかーんと😃

暑いのにお鍋🍲

もらった豚肉で、しゃぶしゃぶ 暑いけど… いっぱいあるから、しゃぶしゃぶ鍋にしました〜 豚肉はくるくる巻いて〜 (後でくるくるほどくのにね…) 優しいお出汁に、お野菜たっぷり泳がせてから、豚肉をしゃぶしゃぶさせて、お野菜とともにいただきます お好み…

ナポリタンと卵サンド🍴

これまたいつかの弁当です😁 4枚切りのパンを買ったので、ピタパンみたいにタルタル卵をたっぷ〜り、挾みました〜☺️ 昔ながらの喫茶店風ナポリタンも作って、洋風弁当になりました😀✨ この日の朝ごはんは、梅と鮭のおにぎり🍙

胸肉の唐揚げ🍋

前に作った唐揚げ。 胸肉を柔らかくするコツを掴んでから、安いし、唐揚げは胸肉でするようになりました😀 モモ肉よりあっさりやしわりと好き😘 でも食べ過ぎは注意⚠️ 付け合わせに、トマトのネギ塩タレ🍅 キムチ胡瓜。 居酒屋メニュー😗 みたいなんが好き😍

今日はおかず多め、ご飯

今日はちょこちょこ、おかずがあります。 メインは豆腐ステーキ。 野菜たっぷりの豚汁、小松菜の胡麻和え、お肉屋さんで買ってきた焼売、しらす😀 多かったな… 焼売は違う日にすればよかったかな😗

鶏チャーシュー丼

今日のお弁当は、前に多めに作ってた鶏チャーシューを丼に😆 煮卵と、ほうれん草と人参のナムルと、明太子パスタ✨ 本日の朝ごはんには、梅と鮭のおにぎりを🍙

冷製パスタ🍴

今日は、トマトとアンチョビの冷製パスタを作りました🍅 久しぶりのパスタですね。 暑いと思って冷製パスタにしたけど、今日は雨で涼しかったね😗 生ハムとポテトサラダ、手羽元のスープ✨

麻婆豆腐

久しぶりの麻婆豆腐を🌶 辛みはおさえて、優しい味に☺️ 食べる前に、七味、辣油をお好みでかけて、いただきました😆 暑いから、シャワー後にビールいきました〜🍺笑

最近のお弁当🍱

ぜんぶ、まとめて、失礼しました〜😓

鶏チャーシュー

昨日から仕込んだ鶏チャーシュー😀 鶏胸肉やけど、しっとり仕上がってて、よかった〜☺️ 最近暑いから、ぜんぶ冷たいメニューになったのがね…😗 まぁ、スープあるからいいとします笑

カレー🍛

残り野菜とお肉で、THE おうちカレー☺️ 懐かしい味がしましたよ。 お肉は牛肉、豚肉、鶏肉、ぜーんぶ入ってます😆

優しいご飯

病み上がりなので、優しいお味で☺️ 肉豆腐は、お出汁でコトコトと。 里芋の煮物は、冷めてから最後にすだちをしぼってあっさりと。 ほうれん草には、さっぱりなポン酢とかつおをかけて。 お味噌汁は、大根と卵にしました。

ざるラーメン🍥

久しぶりに投稿です。 なが〜い連休が終わった後、夫がダウンしてしまいました😱 2日間寝込み、久しぶりにお休みしました😢 今日から復活して、お弁当のリクエストを聞いたら、こうなりました✨ ざるラーメン! 喉越しツルッとね😀

和食お弁当🍱

今日のお弁当は、和食✨ 筍ご飯、鮭、筑前煮、ゆで卵、ほうれん草のナムルです。 明日からなが〜いなが〜い、お休みに入ります😆 お弁当は一旦お休みです😀

ガパオライス🍳

今日のお弁当は、ガパオライス😀 お肉と野菜たっぷりに✨ 最後に生バジルも入れて🎵 朝ごはんは、昨日炊いた筍ご飯をおにぎりにしました🍙 毎年頂く、京都の筍は、今年もとっても美味しいです😍✨

久しぶりの投稿‼️

今日のお弁当は、麻婆豆腐丼に、海老シュウマイに、ほうれん草のナムルで、中華なお弁当にしました〜! 麻婆豆腐は、ニンニクなしの辛さ控えめに😬 旦那さん、営業マンなんでね😀

唐揚げ弁当🍱

今日は唐揚げ作りました〜! 黒胡椒のピリッと唐揚げに😀 サクサクのジューシに仕上がりました〜😆✨ 唐揚げうまく出来たら、何かめちゃ嬉しいな〜😊 朝ゴパンは、セブイレの新メニューのレーズンの食パンをトーストしました🍞 美味しいかな〜

今日はどんぶりご飯

今日のご飯は、アボカドとしらすの丼にしました。 タレは、柚子胡椒をピリッと効かせた和風醤油に✨ 柚子胡椒好きなので😍 手羽中の唐揚げも付けて、じゃがいもとワカメの味噌汁と😀

油淋鶏🐓

今日は油淋鶏🐓 唐揚げは旦那さんが大好きなので、力が入ります✨ 愛情込めて、作りました💓笑 衣サクサクのお肉ジューシに仕上がりました😳 やっぱひと手間加えたら美味しいね☺️

春色パスタ🌸

今年の菜の花は甘くて、買おうと思ってスーパー行ったけどなかったので😢 アスパラに変更しました。 今日は、 鱈とアスパラのレモン風味パスタ🍋 なかなか美味しく出来たと思います😀 副菜に、ピーマンとトマトのサラダを付けて✨

のっけ弁🍱

今日のお弁当は、のっけ弁😊 いつもの三色丼から、鶏そぼろに炒り卵に鮭から始まり、焼き鳥、さつまいもきんぴら、ほうれん草のナムルに、色合のっけました〜😀✨ いつもの定番メニューですが✨ 鶏そぼろが旦那さんの好物です☺️

麻婆茄子🍆

今日のメインは、お久しぶりの麻婆茄子😊 今日は最初にお茄子を素揚げしてみました😆 何てトロトロで美味しいんでしょう😳 やっぱ手間かけたら美味しいんやね😊

さつまいもご飯🍠

今日のお弁当は、昨日のさつまいもご飯をメインに😆 食材かき集め弁当…😗 豚肉の塩昆布炒めに、味玉、オクラのナムル、焼売です。 何とかいけたね😂

ビビンバ弁当🍱

今日は楽ちん弁当作りました〜🎵 ビビンバ‼️ 豚肉を甘辛く炒めて、人参とほうれん草はいつものナムルにして😆 いつもは温泉卵やけど、 今日は目玉焼きをどーんと。 (目玉がつぶれたけど…) ちょこんとのせた焼売も可愛いやんか😀

ガパオライス🍳

今日は久しぶりの、大好きなガパオライスを作りました。 とっても美味しく出来ましたよ😊 もらったさつまいもは、粒マスタードと蜂蜜で和えました😀 人参のサラダと、オクラと豆腐のスープを付けて🎵

久しぶりのお弁当🍱

3日ぶりのお弁当じゃないかな😀 今日は洋食で🍴 ハンバーグと、明太子スパゲティーと、ゆで卵、バターチキンライスを作りました✨ なかなか、いいんじゃない😁💓

煮込みハンバーグ🍴

今日は久しぶりの王道✨ 煮込みハンバーグを作りました。 愛情込めてコネコネして。 お肉は柔らかジューシーに😆 大きなハンバーグをどーーーと。 赤ワインとデミグラスでコトコト煮ました〜🎵 サラダはシンプルに、新玉ねぎのドレッシングを作って食べます😀 コー…

丼ランチ

今日のお昼ご飯は、おうちごはん300のレシピ本から📖 豆腐明太のなめこ丼🍄 お安く簡単に出来て、ボリュームもたっぷり‼️ これはまた作れる😀 まだまだ作ってみたいレシピが盛り沢山😊

パスタ

今日はアボカドと納豆のパスタ🍴 簡単パスタですみません😓 アボカドと納豆をめんつゆで味付けして、茹でたパスタを絡めるだけ😀 仕上げに刻みのりをお好みで😆 サラダは、ささみサラダに、手作りアンチョビドレッシングをかけていただきます🎵

昭和弁っぽい😝

今日は余ったカレーで、ドライカレー🍳 大阪でお仕事なので、夜遅いらしいです…😗 忘れ物防止のために、使い捨て容器で😓 何か、あっさりしたお弁当だこと😅 アルミは朝ゴパンの、ジャムトースト🍓

カレー

今日は、豚バラとしめじのトマトカレー🍅 新玉ねぎ入れました〜! 副菜にサラダと、フライドポテト🍟 ポテトも新じゃが😳✨ カレーがマジうまい😍

レシピ本

お姉ちゃんとオソロの本買いました〜! この本、レシピが盛り沢山😍 しかも全部いいんです😳 近々作っていきま〜す🎵 久しぶりのヒット〜💓

お出かけ、買い物

お姉ちゃんが滋賀に遊びに来てくれました🎵 お昼に食べたランチ🍴 後でケーキ食べたかったので、軽めのランチ😀 ゆったりブックカフェで、ケーキセット🍰 苺のモンブランタルト🍓

お刺身定食

今日は久しぶりのお刺身定食✨ お刺身4種と、肉じゃがと、山芋オクラと、味噌汁です😀 旦那さんが、今日のメニュー見て、テンション上がってくれましたよ😊

巻き巻き〜🌀

今日は豚肉に野菜を巻き巻き〜🌀 人参と水菜を詰め詰め〜 レタスもたっぷり盛って、今日は野菜をたくさん摂りました〜😀 粒マスタードソースをかけて頂きます。 副菜に、蓮根のきんぴら、柚子の冷奴、白菜とかぼちゃの味噌汁を😃