金土と、料理をサボッておりました！ 今日はガパオライスの素を買って、作りました〜‼️ パクチー、オニオンチップなど盛って、 本格的に〜‼️ しかも辛かった〜🔥 でも美味しい😳 ・ガパオライス ・キウイとトマトのサラダ🍅 ・スープ

今日の夜ごはんは、魚を お義母さんからもらった鯖を、塩焼きにしました この鯖、身が厚くてプリプリで甘くて美味しかった！ レモンたっぷりしぼって、パクパク食べました笑 ・鯖の塩焼き ・豚肉とレンコンのきんぴら ・里芋の柚子胡椒煮 ・冷奴 トマトとほ…

白菜が安かったので、思い切って1/2白菜を購入 もちろん、ロール白菜を✨ 久しぶりに作ったけど、簡単であったまるし美味しくできてた 白菜からいい出汁が、優しい味に仕上がってました 今日は柚子胡椒つけながら食べるのもいいかな♪ これもピリっと引き締ま…

今日の夜ご飯は、たまたまですが、 ご飯に合うオカズばかりでした😃 何かお酒のつまみのような… どれも簡単なやつ😅 何か、居酒屋メニューみたい😀 ・豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め ・小松菜ともやしのナムル ・大根のナムル ・キムチのせ冷奴 ・エノキとお麩の味噌汁

今日は雪道で、パート先に自転車で行けず、久しぶりの歩きで 行きと帰りと30分歩いたよ。 月曜日から、ちょっと疲れた… だからか、ご飯も何かいまいち笑 こんな日もあるか。 ・鱈のホイル焼き ・揚げ出し豆腐の明太子あんかけ ・酢ごぼう ・じゃがいもとワカ…

今日はほんまに寒くて、雪が20㎝以上も積もりました⛄️ 寒いけど、雪めったに見れへんから、ちょっとだけ外出た！ 今日は寒い。 クリームシチューになりました 私のシチューは、シーフードのクリームシチュー。 いつもはホタテやけど、今日の具材は、海老とイ…

今日は魚の日 パックの塩サバを沢山頂いたので、今日は味噌煮にしました。 今まで一番美味しく出来た気がする‼️ 今日は、煮魚に煮物に卵焼き、冷奴にほうれん草のひたし添え、おすまし、THE 和食になりました✨ 全部ご飯に合う料理やと、おかわりしてくれまし…

久しぶりにカレーを作りました🍛 具材は、玉ねぎとチキンとトマトのみ😃 副菜にはポテサラとブロッコリー、人参とみかんのマリネ🍊 このカレー、自分で言うのも何やけど…めちゃうまやで！😳笑

今日はなかなか、良い献立ではないか。 自分は、お気に入りです 手羽大根も、お出汁が優しい味に仕上がって満足✨ お野菜は大根の他に、ごぼう、人参、小松菜、しめじです。 ゆで卵も入れたったー！ 久しぶりの家ビールで、ほろ酔い、良い気分♪ ・手羽大根 ・…

今日は魚の日🐟。 カレイが特価やったので即買い😀 もらった大根をたっぷり使って、おろし煮にしました✨舞茸も一緒に入れて。 好評でした、みかんのサラダ🍊と、 ささみとほうれん草を明太子で和える、味付けはゴマ油と、胡麻を少々。 もらった山芋は、納豆に混ぜ…

久しぶりの投稿。 3連休は久しぶりに、旦那さんと大阪に帰ってゆっくり過ごして、たらふく美味しい物を食べた3日間でした😁笑 今日の家ご飯は、ハヤシライス🍴 ハヤシライスにはブロッコリーとゆで卵を付けるのが定番😀 スープにはアボカドとコーンを入れました！ …

今日は寒くて、鍋焼きうどんにしました😃 いやいや、面倒くさい病が出てきてる…😗 海老天とちくわ天は、仕事で作った残りを頂いてきました😁 海老天入ったら豪華に見えます✨ 卵はいい感じの半熟に🍳 旦那さんには、炊き込みご飯を付けて(^-^)

和食続きに飽きたら、洋風食べたくなるお正月あけのあるあるご飯 今日はグラタンを作りました。 具材もシンプルに、海老、しめじ、玉ねぎ、コーンを(^-^) クリームは、サラサラが好み♡ 副菜は、スーパーで買ってきた、チキンのお惣菜(ちょっとだけ手抜き)と…

年末から昨日まで、夜ごはんを作らず 久しぶりの料理 やるまでは面倒くさいな〜って思ってたけど やれば勢いついていけたわ 旦那さんの実家からお野菜など沢山頂いて、空っぽやった冷蔵庫が豊富に ありがたいですね✨ 頂いたもので今日はご飯を作りました。 …

今日はスープだけ。 明日は昼から外出で外食続きのため、絶対食べちゃうから🙄 せめて、今日だけでもスープ😀笑 全部残り物から作れた😂 ・かぶともやしの明太子スープ 温泉卵のせ 旦那さんには、もちろんご飯ありますよ😃笑

今日の夜ご飯は、チャーハン😀 かぶの葉とエビのチャーハン。 メインがボリューミーなので、副菜は少なく😗 チャーハンあっさりに仕上げました✨ ・かぶの葉とエビのチャーハン ・ほうれん草ともやしのピリ辛ナムル ・ワンタンスープ

今日の夜ご飯は、さんまにパン粉つけてカレー粉まぶしてフライパンでソテーしただけ タルタルもちょっと添えて、たまに付けたり。 副菜も何とな〜く、洋風にしてみたけどね マリネ美味しいね ・さんまのカレーパン粉焼き ・かぶとベーコンの塩炒め ・赤パプ…

今日の夜は一人飯 簡単なものになりますな。 寒くてあたたかいの食べたくて、昔お母さんがよく作ってくれて菊菜のラーメンを作ってみた フライパンで作るラーメン。 フライパンに油ひいて、卵を炒めてから水を入れます。 中華出汁の素とオイスターソースを入…

旦那さんの忘年会続きで、夜ご飯が１人で適当やったので載せず 久しぶりの投稿です。 今日はお鍋の日です 今日のお鍋は柚子レモン鍋 お出汁に、柚子とレモンの果汁をたっぷり入れました！ あっさりして、美味しかったな 具材は、白菜、もやし、長ネギ、舞茸…

今日は久しぶりのパスタ いつものミートソースはピリ辛に、パスタと一緒にほうれん草を炒めて いつもはミートソースをのせて直前に絡めて食べますが、今日は全部一緒に絡めました✨ そして更に上に、ピリ辛ミートソースをかけて出来上がり✨ ピリ辛の隠し味に…

今日も魚を 久しぶりにサバが食べたくて お酢でさっぱり煮てみました。 レモンは余っていたので、食べる時にかけていただきましたよ これ美味しかったな✨ そして冷めた方が美味しい。 柚子も頂いてるので、炊き込みごはんを作ってみました！ 隠し味に味噌を…

今日のご飯は、里芋と柚子をもらったので早速使ってみよう！ 豚バラをカリカリに焼いたら、里芋も加えて炒める。 里芋が透き通るくらい炒めたら、出汁を入れてちょっと煮込む。 里芋が柔らかくなったら、味噌を溶いて入れ柚子の果汁と皮も入れて、一煮立ちさ…

今日は和食 お魚は週2〜3回は食べるように心がけています。 今日は帰りにスーパーで、ブリが値引きしていたのでブリに決定しました笑 昨日使う鍋から、少しだけ残していた、椎茸とエノキでソースを作り、ブリにかけてステーキ風にしました 何でも少しだけ残…

今日は週一お鍋の日です やっぱりお出汁のお鍋が好きで、今日は昆布ダシに千切りの生姜をたっぷり入れて 寒いし生姜いいよね。 具材は水菜、もやし、長ネギ、人参、野菜は全て千切りにしました。 キノコ類もたっぷり、エノキ、椎茸、エリンギを入れました！ …

昨日の、12月9日の金曜の夜ごはん☺︎ 続けて投稿しています 最近、ガパオライスを外で食べてから、食べたくて、家でも作ってみた！ 思い出しながら、こんな感じかと…作ってみた！ やっぱりお店の味にはかなわんけど、家庭の味ってことで♡ なかなか美味しくで…

12月8日の木曜の夜ごはん☺︎ すっかり投稿し忘れ😓 一回忘れると、ついついね。 アツアツのグラタンができましたよ✨ ホワイトクリームはさらさらが好きかな😃 グラタンには、牡蠣、しめじ、ほうれん草、玉ねぎが、無難な材料です😗

今日はお久しぶりの唐揚げを😳 にんにく醤油唐揚げと、塩唐揚げの2種類を✨ カリカリに揚げることができました！ 旦那さんも私もにんにく醤油派♡ レモンたっぷりかけて食べるのが好き🍋 でもいつも、塩唐揚げも何か作ってまうねんな😆 張り切って、いっぱい作ってち…

今日は春巻きを作った。 春巻きといえば、お姉ちゃん 春雨が入った王道！ しっかり味付いて、そのままで美味しいねん 私は、はんぺんと海老と枝豆を入れて作ってみた！ これも王道っちゃ王道やね✨ 味付けは塩コショーのみ。 チリソースを付けていただきます…

今日は和食です。 今日の仕上がりには、自分でも満足😊 ・生姜の炊き込みご飯 ・筑前煮 ・野菜いっぱい入った卵焼き ・豆腐しゅうまい ・ほうれん草の柚子ひたし ・豆腐と椎茸の味噌汁 食卓も色が華やかでいい感じよ😳

今日は牛肉カレー🍛 ニンニクたっぷり入れるのが好き。 (明日が用事でも関係ないよ笑) トッピングにはゆで卵。 手羽先のピリ辛揚げと、トマトサラダ🍅