鴨鍋

今日は水曜日じゃなく火曜日ですが、お鍋の日です🍲

２人そろって食べれる日です🙂

スーパーで鴨鍋が前面に出てたので、買ってみた！

具材は、水菜、エノキ、椎茸、ごぼう、豆腐、焼いた長ネギです。

鴨肉には、下味を少し、酒、みりん、薄口醤油、山椒をかけてみました。

鴨鍋好きです😍💯

〆は、蕎麦にスダチをしぼって。

お好みで、山椒、七味をどうぞ🙂