豚しゃぶネギ生姜鍋

今日は週一お鍋の日です🍲

やっぱりお出汁のお鍋が好きで、今日は昆布ダシに千切りの生姜をたっぷり入れて😊

寒いし生姜いいよね。

具材は水菜、もやし、長ネギ、人参、野菜は全て千切りにしました。

キノコ類もたっぷり、エノキ、椎茸、エリンギを入れました！

お鍋に野菜とキノコを煮立て、豚をしゃぶしゃぶして巻いて、お野菜と共に頂きます😋

生姜が効いてめちゃ美味しい😳

温まりました！

来週はどうしよかな〜😗