今日は作ってみたかった、いなり餃子✨ 残っていた少しの豚ミンチとネギと野菜を多めに、生姜に、ちょっとだけニンニクを入れて、餃子のタネを作りました！ 餃子の皮の代わりに、お揚げを使って糖質オフ！ 包まなくていいから簡単でした！ カリッとなって焦げ…

今日のお弁当はドライカレー弁当 土日にカレーをしたら作る、うちでのあるある弁当です 余ったカレーを、細かに冷凍して、お休み用にチャーハンや焼きそばなどに使って作ったりします。 でも、そんな余らないので、 だいたいはお弁当で使い切ります にしても…

今日は和食な日✨ 淡路島で買ったタコがずっと冷蔵庫にあったので、今日使いました！ でも生ではないですよ笑 干物？みたいになってるタコを、炊飯器で炊くだけでふっくら仕上がります これを最初に作った時は、驚きました‼️ タコにはもう味が付いてあれので…

今日は2人そろってご飯なので、揚げ物にしました！ エビフライと、ロースカツです！ エビフライには手作り卵タルタルで、ロースカツはKAGOMEのとんかつソースで決まり😆✨ ズッキーニをピーラーで細くして、ペペロンチーノ風に、アボガドとトマトのサラダ、ベー…

今日は秋鮭が美味しそうやったので、秋鮭のすだち風味にしましたー！ すだちも、去年よりだいぶ安いですね！ 私はすだちや柚子、柑橘類が大好きです☺️ 副菜は、ナスの胡麻マリネと、ひじきと、野菜たっぷり卵焼きです。