今日は久しぶりの麻婆豆腐丼を。 豆豉醤を入れると、本格的な味になるって聞いたから買って入れてみた！ なるほど… 引き締まる 美味しい✨ 今日は麻婆豆腐に力を注いだため、副菜は手抜きで、冷凍の海老焼売 (てか、他作るのが面倒くさくなりました…) AJINOMO…

今日は水曜日じゃなく火曜日ですが、お鍋の日です ２人そろって食べれる日です スーパーで鴨鍋が前面に出てたので、買ってみた！ 具材は、水菜、エノキ、椎茸、ごぼう、豆腐、焼いた長ネギです。 鴨肉には、下味を少し、酒、みりん、薄口醤油、山椒をかけて…

今日も和定食です。 9時過ぎると言われたので、１人飯 9時過ぎたら、先に食べるって言うてるもんね。笑 今日は鯛と大根の柚子煮。 寒くなると柚子使いたくなる。 美味しいもんね 副菜は、揚げ出し豆腐と、きんぴら。 何か似たようなメニューで、同じ味付けに…

今日は餃子の皮をもらったので、賞味期限も間近やって 急遽、餃子に。 いつもの、豚ミンチと白菜とニラの焼き餃子に、ゆで卵と玉ねぎとコーンの揚げ餃子の2種類を✌️ 揚げ餃子は、こないだご馳走になった奥さんから、ちょいとパクり笑 その時はツナやったけど…

今日はイタリアンな日 ボンゴレパスタ ニンニクたっぷりに鷹の爪、トマトとあさり、白ワイン、塩と粗挽き黒胡椒とパセリをふり、あっさりに仕上げます！ 今日はマッシュルームも入れました。 久しぶりに作った鶏ハムは、しっとりと アボカドと温泉卵のサラダ…

今日は、ブロッコリーとコーンをコンソメ入れて炊き込みご飯に(^○^) 鶏肉のトマト煮込みを作って、別で食べようかと思ったけど、カレーみたいにかけてみたら… めちゃ彩り綺麗なご飯になった そしてブロッコリーとコーンの炊き込みご飯が、思ってた以上に美味…

久しぶりの和食？ サワラに味噌マヨ作って、グリルで焼いただけ。 ごはんは、もらった牛蒡に余ってた生姜で炊き込みご飯に(^○^) 高野豆腐の卵とじと、こんにゃくの甘煮と、温泉卵 おすましは、豆腐としめじとほうれん草など。 何か、旅行先の朝ごはんみたい…

水曜日はお鍋の日です🍲 旦那さんのリクエストでキムチ鍋に🙂 めちゃ辛は嫌なので、お出汁に白菜キムチを入れるのが私の定番です。 具材は豚バラ、餃子、白菜、ニラ、長ネギ、椎茸、えのき茸、豆腐です😆 お義母さんから頂いた、椎茸が身が厚くて美味しかったー！ …

前職場の先生と奥さんのお宅へ、仲良しな２人と行って来ました！ 奥さんの手料理いただきました✨ みんなのことをいっぱい思って、考えて作ってくれた料理😊 どれも美味しかった😳 教えてもらったパテ作ってみよう♪ ご馳走様でした！ ありがとうございました！

今日のメインはクッパ。 眠くて眠くてやる気が出ず… 最後までどっか食べに連れてもらお〜か悩んだけど 作ることにした！ どかーんと大きなメインすればいいか！って思って。 クッパには、豚バラ、白菜、椎茸、ニラ、溶き卵、具材たっぷり入れて作りました！ …

今日の夜ごはんは、グリルで煮込みハンバーグを作りました いつもお鍋で煮込むから、パサパサになりがちで作らんくなってた でもグリルやと、柔らかくジューシーに出来ました！ しかも熱々や♡ これからはグリルで作ろう！ 何で、気付かんかったんやろう。笑 …

昨日から大阪に帰り、母とお姉ちゃんちで手巻き寿司🍣 食べ過ぎた！ 美味しいから仕方ないね。 手巻きあるある。 茶碗蒸しも作ってくれた😆 これもあるある。 お母さんが作ってくれた、甘辛な牛肉。 美味すぎた😳✨ ありがとう。

今日は洋食 旦那さんの知り合いで、KAGOMEさんから頂きました〜 ごろごろローストチキンの素(^-^) ドライトマトが入っていたり、普段買わない食材なので、ありがたい 美味しかったな〜！ 旦那さんも好きな味みたいでした！ ・ごろごろローストチキン ・タコ…

寒い間、毎週水曜はお鍋の日になりました ２人そろってご飯食べれる日なので、そうなりました(^○^) スープには鶏がらスープの素と、浅漬けの素を入れるだけ。 テレビで見て浅漬けの素があったので早速試してみました！ 分量は見てなかったので目安で 簡単で…

今日は１人飯です。 １人やと簡単な物になります。 いつものミートソース。 ニンニク少々、お肉少なめの野菜たっぷり、トマト缶と赤ワインで煮込みます。 今日は、余ってたしめじも入れて。 ちょっとだけ味見をして。 いつもと変わらない味です。 パスタは袋…